东北炖菜
大家好,今天这道东北炖菜可以将家里常有食材汇总,东北人最爱的炖菜,也可以加入玉米等等,是铁锅炖的其中一种。希望大家可以开到东北品尝正宗的东北菜!
77克
58克
88克
1238
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材,豆角,猪排骨,土豆,胡萝卜,白萝卜,南瓜
-
步骤2/8
点击查看大图
起锅烧油,油热下豆角,,大火翻炒,豆角炒至完全变翠绿色。全熟。
-
步骤3/8
点击查看大图
然后下入排骨,翻炒肉变白色,然后将其他配菜(土豆、白萝卜、胡萝卜、南瓜)全部下锅。
-
步骤4/8
点击查看大图
然后加入一勺食盐,少许十三香,两勺生抽,半勺老抽,加入开水没过食材。大火烧开后盖盖转小火。
-
步骤5/8
点击查看大图
小火炖40分钟左右,开盖翻动一下,此时基本上已经熟了,然后开大火收汁。不用完全收干汤汁,可留少许汤汁(土豆、南瓜等可以蘸汤汁吃味道更佳。)
-
步骤6/8
点击查看大图
南瓜已经软烂极了!
-
步骤7/8
点击查看大图
排骨也入味了,软硬程度刚好(肉太软烂没有咬头)
-
最后一步
点击查看大图
里面的每一个配菜都吸满了汤汁!
炖煮中间要翻一下锅底,避免粘锅,因为土豆南瓜比较容易熟,容易粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-10 · 黑龙江省
东北炖菜的相关分类
东北炖菜的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27787606人看过 -
擂椒皮蛋
925216人看过 -
炖菜
14673人看过 -
东北乱炖--下饭菜
2648038人看过 -
酱肉包子
23010858人看过 -
炖菜
45548人看过 -
东北乱炖
158604人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5886608人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5422934人看过 -
炖菜
286201人看过 -
罗宋汤
1049093人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
336017人看过