香炸杏鲍菇肉卷
炸的外酥里嫩的杏鲍菇肉卷，搭配可甜可咸的芝麻酱～当下酒菜或小食都是不错的选择～
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步骤1/5
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把每个杏鲍菇竖切成4份，一共12份，包好五花肉片备用，撒一些盐和白胡椒粉，备用
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步骤2/5
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鸡蛋打散，把杏鲍菇肉卷按照先撒薄薄一层面粉，再裹蛋液，最后沾满面包糠的顺序做好，备用
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步骤3/5
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起锅烧油，油温7层热，放入肉卷，炸至肉卷呈金黄色就可以了～注意翻动肉卷，炸的颜色更均匀
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步骤4/5
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把食材表中带有字母A的调味料混合拌匀，备用
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最后一步
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炸好取出装盘，撒葱花，搭配生菜丝和调制好的芝麻酱～就可以吃了～
1.猪肉片一定要卷紧，防止炸的时候散开
2.根据个人喜好调制酱料，可甜可咸，或者换其他喜欢的酱料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-07 · 北京
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