不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼
不是在霍霍面粉,就是在霍霍面粉的路上 不粘锅真的太友好了,搞定一切你想得到的小饼,食材限制的现状就绞尽脑汁想法子,宝儿说当妈妈的宝宝太幸福了 紫米软软糯糯,加了奥利奥就多了份可可粉的味道,小神兽的最爱之一!
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步骤1/9
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紫米提前蒸熟,奥利奥饼干捏碎,加入两勺熟植物油,搅拌均匀
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步骤2/9
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牛奶、鸡蛋、酵母粉、植物油,混合搅拌均匀
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步骤3/9
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逐次加入面粉,筷子搅拌成絮状后下手揉成面团,不光滑没关系,盖盖子醒发2小时
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步骤4/9
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发好的面团揉光滑,分成两份,取一份擀成1.5cm厚,找一个圆形模具,按压成圆形小面团,如上图所示
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步骤5/9
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所有小面团盖保鲜膜,取一个面团擀薄包入适量紫米馅,不能太多,不然会包不住,包好的紫米面团按压成扁平状
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步骤6/9
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所有包好馅儿的面团盖上保鲜膜松弛30分钟
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步骤7/9
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放入不粘锅开小火煎5分钟,翻面继续煎5分钟,两面金黄就可以了
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煎好的小饼
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最后一步
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紫米软软糯糯,伴着奥利奥香味,小神兽们的最爱,当然大人们也可以回归下童年!
1、没有奥利奥,可以加入适量蜂蜜,带点甜味口感更治愈!
2、植物油我用的熟油,紫米要蒸的软糯才更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-05 · 新疆维吾尔自治区
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