芹菜炒腊肉
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步骤1/12
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准备好姜片和蒜。芹菜切小段，胡萝卜切菱形片，腊肉切片备用。
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步骤2/12
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腊肉倒入冷水中煮沸，去掉盐份捞出备用。
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步骤3/12
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热锅倒油。
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步骤4/12
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倒入姜片和蒜末炒香。
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步骤5/12
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倒入腊肉炒出油。
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步骤6/12
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沿锅边淋入生抽。
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步骤7/12
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倒入胡萝卜翻炒断生。
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步骤8/12
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加入芹菜断生。
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步骤9/12
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淋入料酒翻炒均匀，盖上锅盖稍微闷一下。
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步骤10/12
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倒入少许耗油。
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步骤11/12
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加入白胡椒粉提味。
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最后一步
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出锅前加入鸡精和盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-05 · 河南省
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