家庭版肠粉
由于防疫期间,所以只能在家自己动手做起来。感觉粉自己调的比那些调好的粉好吃。
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步骤1/8
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如图材料,做个汤汁。
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步骤2/8
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起锅,烧油。蒜头沫炸香,接着放洋葱继续炒,变软后加蚝油,酱油煮开,加适量开水继续煮开关火。
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步骤3/8
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把蒜头沫洋葱捞起。剩下的汤汁开火煮开倒入生粉水,加入菜補粒即可。
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步骤4/8
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按上面的粉跟水调个肠粉水。
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步骤5/8
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小盘子涂一层薄油,加入粉浆,再加入料。水滚开才能放进去蒸。
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步骤6/8
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蒸到起泡泡才会熟哦。
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步骤7/8
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蒸熟后用刮板刮起放盘子里。
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最后一步
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放得差不多就可以淋上汤汁好好享受啦。
粉浆每一次尧起的时候一定要搅拌均匀哦。因为粉会沉淀在底部。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-04 · 广东省
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