松露鲍鱼汁烩饭
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烹饪步骤
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步骤1/2
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蹄筋、鱼肚改刀切粒焯水,青菜洗净改刀成菜心焯水备用,大米洗净放入蒸箱中蒸熟,盛入碗中倒扣入盆
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最后一步
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鲍鱼汁放入漫森黑松露酱调匀,放入鱼肚、蹄筋烧开,将鲍汁淋在米饭上,围上菜心,三文鱼、金枪鱼改刀切片,用喷枪将三文鱼、金枪鱼喷至表面金色装盘,所有食材围在饭上,撒鲜松露点缀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 浙江
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