曾味松露岩烧谷饲M3牛肉配蛋松炒饭
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食材清单
加入采购清单
谷饲M3和牛
120g
、
鸡蛋液
150g
、
芥兰
50g
、
干贝
20g
、
椰子汁
200g
、
大米
100g
、
鲜松露
5g
、
曾味松露油
10g
、
曾味松露西式酱
10g
、
黑胡椒粉
5g
、
盐
3g
、
鸡精
10g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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大米洗净、放椰汁入蒸箱中蒸熟备用,干贝蒸熟后撕成丝状,芥兰切粒,M3和牛撒盐、黑胡椒粉腌制,鸡蛋液中加入盐、鸡精调味
-
步骤2/4
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锅中注油烧制4成热时,放入鸡蛋液炸成蛋松,留底油放入米饭、蛋松、芥兰、干贝丝翻炒均匀,加入曾味松露西式酱、盐、鸡精调味,翻炒均匀起香后,淋入曾味松露油装盘
-
步骤3/4
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锅中入油将M3和牛煎至5成熟后改刀装盘在牛排上
-
最后一步
撒上鲜松露即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 浙江
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