松露牛肉煎饺
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食材清单
加入采购清单
牛腿肉
250g
、
大葱
100g
、
肥膘
50g
、
洋葱
50g
、
曾味松露油
5g
、
曾味黑松露芝士粉
3g
、
盐
4g
、
鲜味宝
6g
、
糖
6g
、
鲜鸡粉
5g
、
风车粉
6g
、
胡椒粉
1g
、
老抽
3g
、
蚝油
5g
、
精制油
20g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
大葱、洋葱切粒
-
步骤2/4
将牛腿肉、肥膘绞成泥,加入大葱、洋葱、调味料拌匀上劲,加入曾味松露油拌匀
-
步骤3/4
中筋粉250g、水125g和成面团,皮重7g,馅13g包成月牙饺
-
最后一步
新鲜饺子蒸6分钟取出,放入平底锅中煎至金黄色装盘,撒曾味黑松露芝士粉即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 浙江
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