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曾味松露龙井茶香鸡

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曾味Sumerians

传统杭帮功夫鸡，以茶入菜，茶香浓郁，鸡肉松嫩，创新加入松露酱调味，香味催化，激发鸡肉鲜感，鲜香融合，满足食味。清雅茶菜，鸡肉与松露的鲜美在舌尖轻跃，传统菜式更有新味。
食材清单 加入采购清单
童子鸡 1只
、
龙井茶叶 8g
、
曾味松露菌菇酱 5g
、
八角 2个
、
桂皮 6g
、
香叶 1g
、
陈皮 2g
、
丁香 5个
、
小茴香 5g
、
枸杞 5g
、
姜片 20g
、
葱段 10g
、
盐 10g
、
白砂糖 12g
、
生抽 30g
、
老抽 15g
、
鲍汁蚝油 25g
、
米酒 10g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-11-02 · 浙江

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