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五彩斑斓鸡蛋牛肉炒牛河的做法

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五彩斑斓鸡蛋牛肉炒牛河

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简简单单炒出高逼格牛河～参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 100克

、

酱油 4勺

、

老抽 0.2勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉半勺

、

淀粉 1勺

、

辣椒 1个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

盐适量

、

河粉 300g

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉100g，加入2勺酱油，0.2勺老抽，一勺蚝油，一勺橄榄油抓匀，再加入1勺淀粉，抓匀～备用～
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜切丝，洋葱切丝，辣椒切片，葱切葱花～鸡蛋两颗打散～
步骤3/11 点击查看大图
河粉300g
步骤4/11 点击查看大图
一根根分开～
步骤5/11 点击查看大图
烧油，稍微多一点～
步骤6/11 点击查看大图
下蛋液滑散
步骤7/11 点击查看大图
加入葱花爆香
步骤8/11 点击查看大图
加入牛肉滑熟，再加入各种配菜炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
加入河粉炒匀～
步骤10/11 点击查看大图
加入两勺酱油，适量的盐、一丢丢糖
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，炒到河粉透亮～开吃吧！

小贴士

1.河粉要提前一根根分开～ 2.油稍微多一点，避免粘锅～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-01 · 浙江省

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