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Kiri®日式南瓜挞

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食材清单加入采购清单

Kiri奶油芝士 50g

、

玉米淀粉 8g

、

淡奶油 100g

、

淡奶油 30g

、

黄油 50g

、

去皮南瓜 350g

、

细砂糖 25g

、

细砂糖 10g

、

细砂糖 10g

、

蛋液 15g

、

蛋液 40g

、

低筋面粉 90g

、

kiri奶油芝士 28g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜切块备用，上锅蒸熟至软糯，室温放凉。黄油加糖拌匀，加入鸡蛋液，搅拌均匀，筛入低粉拌匀，揉成挞皮面团，送入冰箱冷藏1小时。
步骤2/4 点击查看大图
取出松弛好的面团，用擀面杖擀平，切成方形放入模具中，底部用叉子戳洞备用
步骤3/4 点击查看大图
准备Kiri®奶油芝士，室温软化后加入南瓜、淡奶油、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖用料理机打碎，搅拌成细腻的南瓜糊，倒入模具中，送入160℃烤箱，烘烤
最后一步点击查看大图
0分钟。第四步：制作顶层奶油，Kiri®奶油芝士软化后加入淡奶油和白砂糖，打发至坚挺状态，装入裱花袋。在蛋糕顶层挤满奶油芝士，用勺子刮出花纹，擦上青柠皮屑，即可切块享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 山东

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