胡辣汤
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
干木耳
50克
、
花生米
适量
、
盐
5克
、
金针菇
适量
、
海带丝
适量
、
面筋
两个
、
牛肉
150克
、
鲜豆皮
一张
、
鸡精
适量
、
酱油
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
十三香
3勺
、
面粉:玉米淀粉
1:2
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛肉是前一天煮好的(牛肋条部位)其他配菜清洗干净切丝,面筋卷用手撕碎。花生米泡6个小时以上(可以前一天晚上泡)
-
步骤2/3
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用的煮牛肉的高汤(没有任何调味)泡好的花生米,煮好的牛肉切片放进去煮,煮几分钟
-
最后一步
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把所有配菜放进去煮开,开始调味盐,黑胡椒,酱油,鸡精,十三香,面粉个玉米淀粉混合勾芡,因为有孩子不吃辣椒,所以我没有放,出锅后淋上香油和油泼辣椒。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-31 · 陕西省
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