10分钟学会这道益智菜,让孩子聪明又健康
对于宝妈们来说,孩子的饮食比自己的更用心,兼顾营养与美味的健康原则,日常菜肴中,鱼虾类是优选,尤其是海鱼类,多吃鱼的孩子聪明,已经成为妈妈们的共识~ 海鱼的烹调方法有很多种,其中清蒸最能体现原汁原味,除了清蒸以外,今天和大家分享一种新的烹调方法-酱煮(酱汁),酱能丰富食物的口感,同时也能辅助去腥,建议你们试试~ 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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千卡
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步骤1/5
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按清单准备好食材原料
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步骤2/5
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鲽鱼清洗干净后切成大块
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步骤3/5
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生姜切丝备用煮锅内放入生抽,米酒,酱,鲜味汁搅拌均匀后放入姜丝
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步骤4/5
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把切好的蝶鱼块放入锅中大火煮熟(10分钟左右)最后放少许盐调味
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最后一步
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煮好的鲽鱼趁热食用,无比鲜美,孩子最爱
1.海鱼肉质嫩,不宜长时间烹煮,影响口感
2.米酒和姜丝,可以去腥增香
3.酱汁中也可以加入少许蚝油,会更鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-31 · 上海
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