免烤海盐焦糖芝士蛋糕
焦糖饼干新吃法 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
-
步骤1/14
点击查看大图
饼干碎和融化黄油搅拌均匀
-
步骤2/14
点击查看大图
倒入模具压实,冷藏30分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
奶油奶酪隔水加热,加入砂糖,焦糖酱,百利甜酒搅拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
吉利丁片泡软,沥水后微波炉叮10秒
-
步骤5/14
点击查看大图
加入芝士糊拌匀
-
步骤6/14
点击查看大图
淡奶油打发至酸奶状,加入芝士糊搅拌
-
步骤7/14
点击查看大图
焦糖饼干围在模具周围
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入一半芝士糊
-
步骤9/14
点击查看大图
摆上碎饼干,冷冻10分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入剩下的大部分芝士糊,再撒一层饼干碎,倒入最后一些芝士糊盖住饼干碎
-
步骤11/14
点击查看大图
冷藏4小时
-
步骤12/14
点击查看大图
焦糖酱微波炉叮20秒,成液体状,倒在蛋糕表面
-
步骤13/14
点击查看大图
冷藏30分钟取出脱模
-
最后一步
点击查看大图
撒上饼干碎和薄荷叶做装饰
视频里搅拌奶油奶酪的时候忘记隔水加热,所以加入吉利丁片后很难搅拌均匀,所以又重新隔水加热,正确的做法是搅拌奶油奶酪时隔水加热,芝士更顺滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-31 · 广东省
海盐焦糖芝士蛋糕的相关分类
海盐焦糖芝士蛋糕的相关推荐
-
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
159640人看过 -
爆浆海盐奶盖芝士蛋糕
1186420人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10227751人看过 -
香葱饼
39044人看过 -
脆皮五花肉
391922人看过 -
丹麦手撕面包
174392人看过 -
#豆果10周年生日快乐#老式蜂蜜脆皮蛋糕
134403人看过 -
#i上冬日 吃在e起#芝士泡菜鸡肉卷饼
120494人看过 -
#我的2024年夜饭# 糯叽叽芒果草莓牛轧奶糕(快手年货
155044人看过 -
草莓巧克力熔岩蛋糕
19966人看过 -
#换着花样吃早餐#面包机版豆沙椰蓉面包
1325871人看过 -
#餐桌上的春日限定#樱花抹茶酸奶冻芝士
159858人看过