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免烤海盐焦糖芝士蛋糕

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春田花花的幸福生活

焦糖饼干新吃法 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
饼干底
、
饼干碎 90克
、
黄油 40克
、
芝士奶油层
、
奶油奶酪 250克
、
焦糖酱 50克
、
白砂糖 20克
、
百利甜酒 5克
、
吉利丁片 10克
、
淡奶油 200克
、
淋面
、
焦糖酱 100克
烹饪步骤
小贴士

视频里搅拌奶油奶酪的时候忘记隔水加热，所以加入吉利丁片后很难搅拌均匀，所以又重新隔水加热，正确的做法是搅拌奶油奶酪时隔水加热，芝士更顺滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 广东省

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