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西葫芦炒鸡蛋，这样做更入味！

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西葫芦真的是便宜又好吃的代表啦！各种做法里炒鸡蛋最绝！西葫芦的清香和淡香激发出新的味道！跟着我这样做，更入味，熟的更快！参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1-2个

、

鸡蛋 3个

、

蒜 3瓣

、

油 2汤匙

、

盐 4克

、

蚝油 2勺

、

米醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【所需食材】西葫芦、鸡蛋、蒜、小米辣（不吃不放）
步骤2/4 点击查看大图
1⃣️西葫芦用刮皮刀刮成片，小米辣和蒜切末，鸡蛋放一点黑胡椒粉煎成鸡蛋饼，再切丝。2⃣️热锅冷油，油热放入辣椒和蒜末爆香，再倒入西葫芦片快炒，轻一些翻动哦！
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️ 调味：1勺生抽+1勺蚝油+1小勺盐+1小勺蔬菜鲜/鸡精，再倒入鸡蛋丝和少量水，快炒出锅！
最后一步点击查看大图
酱酱，美味出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-30 · 河北省

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