儿菜的华丽转身
儿菜的做法很多，可炒可腌，也可白灼。平时上班特别忙，下班后喜欢整几个小菜，小酌或下饭，为了节省时间，也为了保留新鲜蔬菜的口感和营养，这种省时省力的做法，深得我心。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
-
步骤1/6
点击查看大图
儿菜瓣摘下来，洗干净备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
最好选择个头差不多大小的，削掉多余的边上的菜叶子，切成大块，比较小的可以整个，小一点的多半切，大的就切四块。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里放适量清水，加少许盐和油，煮开后倒入切好的儿菜块，继续煮30秒左右，根据自己儿菜块的大小掌握时间，断生即可捞起。
-
步骤4/6
点击查看大图
挑选差不多大小的装盘，稍微均匀地撒点盐，在中间铺上蒜末剁椒酱。
-
步骤5/6
点击查看大图
热锅放油，待油温升至九成，关火。
-
最后一步
点击查看大图
把热油淋在装盘好的儿菜上，几分钟快手菜就完成啦。好看又简单易学哦。
蒜末剁椒酱，也可以用新鲜的蒜泥和辣椒。儿菜很容易煮熟，只要断生即可，不可煮过头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-30 · 浙江省
华丽转身的相关分类
华丽转身的相关推荐
-
#美味开学季#炒螃蟹
203356人看过 -
清炒红菜苔
269017人看过 -
#人人能开小吃店#米饭杀手❗️超下饭的五花肉干锅花菜
5014320人看过 -
莲子猪心汤(益智安神，补血养心)
48664人看过 -
五指毛桃太子参煲鸡汤
373322人看过 -
玉米胡萝卜鲜虾饼
180465人看过 -
煲汤：莲子猪心汤
95919人看过 -
爆炒螃蟹（意犹未尽吮指花蟹）
112221人看过 -
#味达美年味小馆#养生猪心汤
166500人看过 -
#秋天怎么吃#蒸盐焗鸡腿
655752人看过 -
五指毛桃煲鸡汤
136177人看过 -
青椒土豆片#父亲节，给老爸做道菜#
6009735人看过
