醋焖鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡腿切块焯水
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步骤2/4
大葱小葱切段,多放大蒜。热锅凉油炒香葱姜蒜,香叶,八角,草果,桂皮,青麻椒等香料,放入冰糖,黄豆酱,鸡腿,翻炒后加入生抽,老抽,翻炒上色后加入热水,土豆炖煮。
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步骤3/4
炖好汤汁较少时加入青椒,锅边倒醋,翻炒。
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最后一步
加入盐,少许味精即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-29 · 河南省
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