酱油鸡
酱油鸡在广东又叫豉油鸡,其肉质嫩滑,色泽鲜艳,是广东的知名特色菜肴。酱油鸡也是粤西老家几乎每家每户的家常菜,不过做法各有不同,今天来做个家庭懒人版的,操作简单,味道却是一级棒!
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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姜切末,蒜切片
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步骤3/7
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将鸡放入盆中加入酱油、姜末、蒜片、料酒腌制10分钟
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步骤4/7
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方太燃气灶开中火5档,锅里加油,油热放入鸡,煎至两面金黄,把多余的油倒出来
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步骤5/7
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加入盐、糖、酱油,加适量水焖15分钟
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步骤6/7
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最后剁成小块放入碗中即可
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最后一步
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尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-28 · 浙江
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