莴苣炒鸡蛋❗️❗️好吃又下饭
莴苣炒鸡蛋是一道非常不错的下饭菜，莴苣在炒之前要用盐腌制后再炒，入味又香脆，喜欢的一起试试吧 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
38克
35克
30克
593
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/4
点击查看大图
莴苣切好后用少量盐、蒜腌制10分钟以上，可以先尝一尝，微微咸就好，把腌制出的汁水倒了，不用挤水❗️❗️炒的时候水份蒸发掉味道会加重，鸡蛋加适量盐打撒备用
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放油加热，把鸡蛋液放进去炒，我比较喜欢用筷子划散，凝固就可出锅
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中添适量油，把莴苣倒进去翻炒
-
最后一步
点击查看大图
炒一分钟左右把鸡蛋倒进去，加少量鸡精翻炒均匀出锅（全程不用盖锅盖，不用炖煮）
莴苣炒前要用盐腌制，出的水倒掉，这样炒出来的入味又香脆❗️莴苣腌制过，所以炒的时间长短，都会影响菜的咸度，可以尝一尝味道控制翻炒时间❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-27 · 江苏
莴苣炒鸡蛋的相关分类
莴苣炒鸡蛋的相关推荐
-
凉拌莴苣
2545598人看过 -
莴苣炒香肠#宴客拿手菜#
693044人看过 -
破防了姐妹们❗️这个做法我怎么没早点发现
862753人看过 -
凉拌莴苣丝
1485295人看过 -
莴苣肉丝
2775252人看过 -
椒盐排骨
1144606人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
714007人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
557955人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
6150876人看过 -
农家小厨房-莴苣炒鸡蛋
38492人看过 -
小炒藕片
12989736人看过 -
蒜蓉莴苣
565526人看过
