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素馅烫面蒸饺的做法

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素馅烫面蒸饺

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我的饭渣儿子在网上看到这个饺子，要求我给他做，必须马上安排啊！第一次做烫面，没想到这么软和好吃，你们快去做起来啊～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

中筋粉 500克

、

开水适量

、

胡萝卜根

、

鸡蛋个

、

玉米油克

、

食盐克

、

粉丝把

、

姜片

、

生抽勺

、

香油少许

、

火腿肠根

、

香菇朵

、

虾皮

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉+盐+开水揉成光滑的面团没有铁砂掌的就搅成棉絮，冷却后再揉团揉好的面团放一边
步骤2/9 点击查看大图
一把虾皮+盐+糖+胡椒粉+生抽+姜末+热油爆香备用
步骤3/9 点击查看大图
如图，材料各自切碎
步骤4/9 点击查看大图
加入切碎的大头菜这里大头菜不用挤水，出的水会被粉丝吸收
步骤5/9 点击查看大图
放入步骤②的调味混合搅拌，根据自己的量再进行调味
步骤6/9 点击查看大图
下的剂子要比平时煮饺子的大一些，擀皮，包饺子就不拍啦，一个人拍不了
步骤7/9 点击查看大图
水开10分钟即可
步骤8/9 点击查看大图
我的饭渣儿子炫了5个很给面子了
最后一步点击查看大图
很软和很好吃，烫面的大门已经打开了，快做起来吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-26 · 江苏省

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