猪肚汤
秋季进补好食谱。
1克
9克
80克
351
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
将生猪肚用面粉食盐揉搓洗净,重复3遍至水清,去掉肚内的油脂。用水加姜片黄酒汆烫一下,捞出切成条。
-
步骤2/9
点击查看大图
将白胡椒捣碎。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内加适量食用油,把姜和胡椒炒香。
-
步骤4/9
点击查看大图
再加入肚、黄酒翻炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
另准备大枣、莲子、山药、枸杞子。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内加入开水,姜片、黄酒、莲子,烧开加盖小火炖40分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
再加山药块和大枣,炖15分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
最后加入枸杞子。
-
最后一步
点击查看大图
关火,加适量盐即可食用。
1、猪肚清洗一定要到位,刮干净里面的粘液和黄皮,以免异味。
2、炖煮要加开水,才能使汤乳化变白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-26 · 北京市
猪肚汤的相关分类
猪肚汤的相关推荐
-
猪肚汤
62291人看过 -
猪肚汤
24155人看过 -
猪肚汤
113459人看过 -
猪肚汤
260524人看过 -
猪肚汤
31857人看过 -
猪肚汤
99734人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1226696人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#猪肚汤
226532人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1104574人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4156063人看过 -
猪肚汤
170689人看过 -
猪肚汤
12849人看过