冰糖山楂小蹄膀
秋天是山楂收获的季节,和冰糖蹄膀烧在一起酸酸甜甜,甚是好吃 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/12
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小蹄膀洗净切小
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步骤2/12
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锅中倒水,放入蹄膀浸没,大火煮开,撇去浮末
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步骤3/12
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放葱姜,料酒
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步骤4/12
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放生抽、老抽、冰糖,中火炖煮50分钟
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步骤5/12
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山楂洗干净
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步骤6/12
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取出山楂核
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步骤7/12
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当锅里没有多少肉汁时放入山楂煮3分钟,然后轻轻取出山楂,不要碰碎,大火收干汤汁
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步骤8/12
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装盘就好了
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步骤9/12
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酸甜可口
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
山楂易烂,时间不能煮长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-25 · 上海市
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