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土豆香肠焖面的做法

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土豆香肠焖面

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吃过一次北方朋友安利的焖面后我就疯狂迷上了，尝试了各种口味的无一踩雷！连不爱吃面的小朋友都爱上了！而且天冷吃焖面实在是太合适了，吸溜吸溜一大碗，整个胃都温暖了！简单一炒一焖就搞定，比点外卖还快捷简单，根根面条吸饱了汤汁，筋道爽滑带着浓浓酱香，连朴实无华的土豆都变得绝妙～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

香肠 4根

、

土豆 2个

、

面条适量

、

小米辣 4个

、

葱花适量

、

麻辣香锅酱料包 1包

、

小鲜侣调味汁 5g

、

酱油心生 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材香肠4根｜土豆2个｜面条｜小米辣4个葱花｜麻辣香锅酱料包调味小鲜侣调味汁5克｜酱油心生10克锅具阿米尔小球锅
步骤2/10 点击查看大图
土豆去皮切丁、香肠切小片（这里的配菜可以选择自己喜欢吃的）；
步骤3/10 点击查看大图
阿米尔小球锅预热倒入山茶油，放入土豆丁、香肠片、小米辣翻炒至断生（不能吃辣的不用放小米辣）；
步骤4/10 点击查看大图
加入1袋饭爷麻辣香锅酱料（口味不太重的可以只加半包）；
步骤5/10 点击查看大图
挤入5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生；
步骤6/10 点击查看大图
充分翻炒均匀后加入适量清水盖盖煮开；
步骤7/10 点击查看大图
铺上面条盖盖中火焖5分钟左右（圆弧造型能最大程度锁水保鲜达到微压；如果是健身减脂人群可以用荞麦面等替代，普通面条最好选择湿面）；
步骤8/10 点击查看大图
撒上葱花点缀，拌匀就可以上桌啦；
步骤9/10 点击查看大图
焖面是北方餐桌上常见的主食，吃腻了南方的粥饭，隔三差五就在家做各种口味的焖面，可比吃饭开胃多了；
最后一步点击查看大图
根根面条吸饱了汤汁，筋道爽滑带着浓浓酱香，连朴实无华的土豆都变得口感绝妙呀；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 浙江

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