蚝油杏鲍菇(1-2人份)
这道蚝油杏鲍菇简单易学,蒸过的杏鲍菇嚼起来会冒汁水哦!
-
步骤1/6
点击查看大图
杏鲍菇洗净,隔水上锅蒸5分钟左右(不用蒸透)蒸出来的杏鲍菇汁水倒小碗备用,杏鲍菇晾凉
-
步骤2/6
点击查看大图
青椒2个,去籽切丝,准备一些蒜末。
-
步骤3/6
点击查看大图
杏鲍菇汁水勾个芡,放入蚝油、生抽、白糖、淀粉搅拌至白糖融化,芡汁就勾芡好了
-
步骤4/6
点击查看大图
杏鲍菇晾凉后撕成条状。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里放适量食用油烧开加入青椒炒断生,加入蒜末翻炒几下。
-
最后一步
点击查看大图
加入杏鲍菇翻炒,然后倒入勾芡好的杏鲍菇汁,快出锅的时候加入少量老抽上色,再加入一点香油翻炒均匀就可以出锅啦!
杏鲍菇蒸出来的汁水是精华所在,蒸好后不要倒掉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 湖南
蚝油杏鲍菇的相关分类
蚝油杏鲍菇的相关推荐
-
羊肉这样吃,滋阴又壮阳,参归羊肉
153048人看过 -
孜然火腿土豆丁
4454112人看过 -
软糯可口【珍珠圆子】湖北人的最爱
348602人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
774847人看过 -
宝宝秋冬食疗营养汤❗健脾养胃✔止咳化痰
920203人看过 -
#美食视频挑战赛#湖北地方家常菜之za胡椒糊鱼
80395人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 低脂少盐明目补钙的空气炸锅版胡萝卜豆
202010人看过 -
#一学就会快手菜#清脆爽口,甩脂还补钙→虾皮丝瓜
244335人看过 -
湖北人的排骨莲藕汤
65926人看过 -
炒年糕
58634人看过 -
白斩鸡(高压锅版)
3349854人看过 -
达人私房菜|清明馋嘴美食-一团春
182147人看过