三文鱼鞑靼
在法国,牛肉鞑靼是非常经典的生食料理。牛肉生吃总会有寄生虫的危险,改用可生食的三文鱼就没问题了。手切的三文鱼丁,加入各种酱料和香草,便是一道精致的法式料理。 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
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步骤1/5
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酸黄瓜、洋葱切碎,注意不要切太碎,太碎就没有口感了。
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步骤2/5
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三文鱼切成1厘米左右的小丁
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步骤3/5
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放入番茄酱、辣酱油、第戎芥末酱加入,不要一次加完,调整至自己喜欢的口味。
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步骤4/5
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加入洋葱和酸黄瓜,拌匀后加入tabasco增加酸味和辣味。
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最后一步
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拌入欧芹碎即可。
1 三文鱼要用切的,这样口感才好。
2 调味料不要一次全加入,可以慢慢调整味道。
3 Tabasco是增加酸味和辣味的,可根据自己喜好调整,也可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 上海
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