是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
武汉辣鸭头的做法 点击查看大图

武汉辣鸭头

浏览 1.4万 · 收藏 28
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

除了吃就是睡干啥啥不会

武汉名吃哦
食材清单 加入采购清单
鸭头 16个
、
干辣椒 30g（参考值，按自己口味适量）
、
花椒 5g
、
生抽 100g
、
老抽 5g
、
盐 60克
、
麻椒 5g
、
味精 20克
、
鸡精 20g
、
白糖 120g
、
花生油或色拉油 250克
、
料酒 20g
、
葱 1根
、
姜 5片
、
武汉卤料包 1包
烹饪步骤
小贴士

鸭货腌制越久越入味，可以选择用老汤腌制些自己喜欢的菜品如海带豆腐皮莲藕等等，卤汤时建议用笊篱捞起料包空出里边的汤汁反复几次卤汤味道更浓郁，切记不要挤压料包那样味道会比较冲，不自然 老抽仅用于调色可按照自己喜好的色泽添加没有硬性要求 卤料包淘宝随便搜索武汉卤货料包购买就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-23 · 山东

换个做法

武汉麻辣卤鸭肠的相关分类

白水角 香辣豆干 菊花馒头 酱爆花生米 年货预制 饼筒 更多

武汉麻辣卤鸭肠的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许