两吃法–手撕牛肉
牛肋排一般都会炖或者烤，这次试试清水煮，一样美味 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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牛肋排放入清水中，加入葱段姜片，煮开后转小火煮20分钟
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会看到很多血沫
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捞出后用清水多冲洗几次
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换一锅清水，加入姜片，煮开后转小火煮一小时
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取一个碗加入葱花香菜和盐，加入清汤即可
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一碗香喷喷的牛肉汤
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最后一步
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牛肉剔骨，做点蒜泥蘸着牛肉吃，人间美味
小火煮和清水冲洗是清汤的诀窍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-23 · 辽宁省
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