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宅家美食修炼之家庭版烤馕的做法

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宅家美食修炼之家庭版烤馕

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馕是新疆人的主食，宅家期间，自己动手，烤箱版的馕也不错参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材清单加入采购清单

普通面粉 800克

、

发酵粉适量

、

盐适量

、

核桃油

、

牛奶 200毫升

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土鸡蛋，地产纯牛奶
步骤2/4 点击查看大图
新疆面粉中放盐，鸡蛋，发酵粉，牛奶边搅拌边加，搅拌成面絮，放适量核桃油，也可以放葵花油，然后下手揉成光滑面团，发酵半个小时。
步骤3/4 点击查看大图
醒发好的面团，分成四个剂子，把剂子整理成外圈厚，中间薄的面饼，用叉子在饼中间扎孔，撒上些许芝麻
最后一步点击查看大图
烤箱预热十分钟，170℃烤二十分钟，烤至金黄即可出炉，美味的热馕配奶茶太棒啦！

小贴士

馕饼上也可以撒洋葱碎，也很好吃。在新疆，几乎没有一个热馕可以完整的回到家中因为，买馕的人忍不住香味诱惑，边走边吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 新疆

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