是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

绿豆糕的做法

点击查看大图

绿豆糕

浏览 12847 · 收藏 166

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

懒人有懒人的做法，我就是那懒人，哈哈…

营养分析查看详情

81克
59克
206克

1614
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

去皮绿豆 200克

、

黄油 70克

、

白砂糖 45克

、

奶粉 30克

、

蜂蜜 20克

、

炼乳 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
洗干净，泡水，放冰箱保鲜里泡一夜…
步骤2/15 点击查看大图
水末过去皮绿豆就可以了…按煮饭键~（不要太多水，泡了一夜的水分很足了…）
步骤3/15 点击查看大图
煮好了就是这样啦！，抓几颗用手指捏一下一捏就碎了就可以…
步骤4/15 点击查看大图
可以在电饭锅里直接搅拌，加入白糖，奶粉，炼乳，蜂蜜…
步骤5/15 点击查看大图
还有加入黄油（黄油提前拿出来软化），趁热将全部食材搅拌均匀融化一体…
步骤6/15 点击查看大图
搅拌好全部食材后，看着粗粗的…
步骤7/15 点击查看大图
放料理机里打一打，更加细腻…
步骤8/15 点击查看大图
喜欢奶香味浓点的，在进料理机打的时候可以加些牛奶，但是水分多了炒的时候也会久点（我这里没有加牛奶，有奶粉了，挺香了）
步骤9/15 点击查看大图
对比一下…料理机里打了细腻多了…
步骤10/15 点击查看大图
倒入锅里开始炒…这是一个漫长的炒制过程…
步骤11/15 点击查看大图
一定要小火翻炒，还要一直翻炒不然呢容易糊底，这是一个漫长的过程吖吖吖…
步骤12/15 点击查看大图
炒到铲子不粘，手点一点也下不粘，就炒好了…
步骤13/15 点击查看大图
35g一个剂子，模具压一压，就好了…（还可以吃夹心的…在里面加点豆沙馅15g左右…）
步骤14/15 点击查看大图
全部压好了…
最后一步点击查看大图
咬一口，很细腻，甜度适中，好吃…

小贴士

1.去皮绿豆可以上锅蒸，蒸40分钟左右~也可以像我直接电饭锅里直接煮（泡了一夜的豆，蒸的时候末过豆豆就可以了，不要太多水）~ 2.加不加牛奶的问题！其实加了奶粉有奶香了，可以不加牛奶…加了牛奶水分多了炒制的时间也会比较久…(*∩_∩*)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 浙江

换个做法

绿豆糕的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱小龙虾蒜苔烧烤更多

绿豆糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许