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秋日润燥第一汤

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海燕的厨房

藕是秋天里的美物，生吃可以解烦，熟吃健脾润燥，益血补心，可以独自凉拌，清炒，也可以与肉类混搭，吸收油脂，入口酥糯!尤其是与排骨一起焖煮，成就秋日润燥第一汤~ 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
莲藕 1个
、
排骨 500g
、
料酒 1勺
、
生姜 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.排骨要提前焯水，保持汤水的清澈与干净 2.莲藕买中段，粉藕为佳 3.炖煮的时间要长一些，口感可以更酥糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 上海

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