热气腾腾的加拿大北极虾蒸鸡蛋羹
鲜嫩的日本豆腐配上肉质紧实、口感鲜甜的加拿大北极虾,菜品口感非常好。因为北极虾是新鲜的,所以在蒸蛋羹时,有很多汁水渗入蛋羹,让蛋羹带有一丝咸鲜味。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
25克
37克
11克
416
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
-
步骤2/7
点击查看大图
食材如图所示。
-
步骤3/7
点击查看大图
虽然是刺身级的加拿大北极虾,但我们还是要把它用1小勺盐和1勺料酒轻轻拌匀,腌10分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
2个鸡蛋磕入碗中,打匀过程中加如1/4碗清水,蛋液打完会起沫,所以要过筛,得到顺滑的蛋液。
-
步骤5/7
点击查看大图
日本玉子豆腐按照我这个打开方式,可以切出厚圆块。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸锅烧开水,将切好的玉子豆腐撒在装有蛋液的大碗里,将碗放入蒸锅,盖上锅盖,依据个人喜好中小火蒸5-7分钟。
-
最后一步
点击查看大图
揭开锅盖,将北极虾摆成花形,青豆点缀其上,盖上锅盖,小火蒸5分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-19 · 北京
加拿大北极虾蒸鸡蛋羹的相关分类
加拿大北极虾蒸鸡蛋羹的相关推荐
-
清蒸鸡蛋羹
117234人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2511477人看过 -
#素食主义#菠菜蒸鸡蛋羹
114714人看过 -
#餐桌上的春日限定#爆炒大肠️
397680人看过 -
皮蛋豆腐
30874832人看过 -
『简单诀窍』光滑细嫩的蒸鸡蛋羹
237289人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8422261人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1424594人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5863763人看过 -
家常麻婆豆腐
34877342人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20547732人看过 -
#以美食的名义说爱她#【蒸鸡蛋羹】
251649人看过