空气炸锅 土豆泥芝士焗黑虎虾
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步骤1/13
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这次买的活黑虎虾,而且个头太大,太适合开背了。虾头和虾身连接处垂直下剪刀,剪至2/3,不要剪断,虾身和虾尾连接处也剪至2/3,不要剪断,虾腹线剪两下,断虾腹线,为了虾熟后不打卷,依旧是直的,最后剪到从虾脖处扎入剪到尾部,用手按压摊开
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步骤2/13
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放入料酒,盐,葱姜,黑胡椒碎,少许生抽,腌半小时
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步骤3/13
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土豆切块水中浸泡去淀粉
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步骤4/13
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煮至绵软捞出
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步骤5/13
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腌虾的时候,来处理土豆泥,撒黑胡椒碎,盐,再用小锤压成豆泥
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步骤6/13
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加奶粉
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步骤7/13
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加沙拉酱,拌均匀
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步骤8/13
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感觉这么吃就很好吃了
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步骤9/13
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腌好的虾先加一点点生抽,相当于抹一层的样子,再填入土豆泥,戴手套轻轻按压紧实
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步骤10/13
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我家孩子是超级爱黑椒味的,所以豆泥加入后撒了一层黑椒,年龄小的孩子可以不放
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步骤11/13
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撒上奶啦,黑椒又一层,不喜黑椒可以挤番茄沙司
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步骤12/13
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连盘子一起入空气炸锅,180-200°烤8-10分钟,建议中途拉出看看情况
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最后一步
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奶酪表面已经融化烤焦,虾肉,奶香,土豆绵软,一口一拉丝,孩子能喜欢的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-19 · 天津
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