生滚鱼片粥
一道经典的粤菜,也是广式茶楼里必备的菜品,做法那其实不难,腌鱼、熬粥、烫鱼片,仅此三个步骤,喜欢喝粥的请看具体做法吧! 原版的我没喝过,也不知道那些饭店里的大师们都放的什么辅料,咱就家庭煮夫一个,喜欢什么放什么,哎对,就是这么随心所欲! 对于食材的具体量值,我就没称过,又不是做甜品、糕点,不用那么精确,喜欢什么口味,就加重什么口味,比如你不吃辣,我爱吃,所以调料里辣的用量我就放的比较多,你会按我做菜的比例添加吗?所以我只给出做菜的步骤,至于口味…大家就按自己喜好添加,做菜,就该这么随心所欲! 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
0克
1克
6克
26
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备鲈鱼一条,去骨、切片,
-
步骤2/10
点击查看大图
鱼片加盐洗,肉质会更白嫩,
-
步骤3/10
点击查看大图
在加盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟,
-
步骤4/10
点击查看大图
趁这个时间煮大米,
-
步骤5/10
点击查看大图
煮大约半小时,放入香菇片,
-
步骤6/10
点击查看大图
煮个10分钟,放入鱼片、姜丝,
-
步骤7/10
点击查看大图
先不要过早搅动,鱼片定性在搅动,
-
步骤8/10
点击查看大图
加盐、胡椒粉调味,撒点芹菜丁就可以出锅了。
-
步骤9/10
点击查看大图
当早餐,作晚餐都可以。
-
最后一步
点击查看大图
想减肥的就跟我一样,煮一锅杂粮米就可以了。
想作为早餐的话,就提前一晚将大米淘洗干净冷冻过夜,熬粥只需10分钟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-18 · 山东省
生滚鱼片粥的相关分类
生滚鱼片粥的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1385761人看过 -
皮蛋鱼片粥
283316人看过 -
生滚鱼片粥
131030人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
554158人看过 -
鱼片粥
291759人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72951609人看过 -
擂椒皮蛋
900349人看过 -
糖醋排骨
542603人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
931489人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1119508人看过 -
降温后的暖胃早餐~生滚鲜虾粥
20076人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
624006人看过