全麦咖啡奶酥包
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步骤1/17
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全部食材放入面包机。
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步骤2/17
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揉面15分钟。
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步骤3/17
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面团盖保鲜膜,室温发酵1小时。
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步骤4/17
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将奶酪25克、奶粉70克、可可粉10克、咖啡粉2克、代糖15克。
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步骤5/17
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搅拌成奶酥酱备用。
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步骤6/17
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将发酵好的面团分成4个相等的面剂子,盖上保鲜膜松驰20分钟。
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步骤7/17
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将其中一块面团擀成长方形。
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步骤8/17
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抹上奶酥酱。
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步骤9/17
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从上而下卷起来。
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步骤10/17
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收口捏紧。
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步骤11/17
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搓长一点,中间切一刀。
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步骤12/17
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整理成麻花的形状。
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步骤13/17
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依次整理好全部,放入烤盘。
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步骤14/17
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放入烤箱二次发酵40分钟。
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步骤15/17
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发酵好的麻花撒上杏仁片。
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步骤16/17
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烤箱提前预热,180度20分钟,根据自家烤箱的脾气调整,时间和温度仅供参考。
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最后一步
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咖啡可可奶酥面包出炉了,作为早餐,饱腹感十足,而且特别健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-17 · 北京市
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