香炒梭子蟹
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步骤1/7
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食材洗净,梭子蟹去盖,从中间分开,去鳃
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步骤2/7
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大蒜、姜切片,葱切段
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步骤3/7
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蟹抹上淀粉拌匀
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步骤4/7
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锅里热油,把蟹肉部分先入油锅炸一下,再两面煎至变黄。
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步骤5/7
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令起一锅,热油炒香葱姜蒜,我还加了点洋葱
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步骤6/7
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加入螃蟹翻炒,再加料酒、生抽、蚝油、盐、糖、豆瓣酱,继续翻炒至入味。
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最后一步
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起锅,撒上小葱装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-16 · 上海市
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