冰淇淋的即视感—抹茶慕斯
香浓细腻的抹茶慕斯 吃一口就让人忘不掉~ 冰淇淋的即视感、入口即化 满足下午茶的期待 在来一杯小青柑普洱熟茶 美美哒一下午 参与活动: #安佳真芝味,真芝真有料#
122克
8克
58克
1197
千卡
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步骤1/14
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20克黄油隔热水融化
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步骤2/14
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融化的黄油倒入奥利奥饼干碎里
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步骤3/14
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然后铺在磨具底部、压紧、放冷藏里15分钟
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步骤4/14
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吉利丁片放入冷水里泡软
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步骤5/14
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泡软的吉利丁片捞出放入50克牛奶里加热融化然后放一边晾凉
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步骤6/14
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250克淡奶油里加入5克抹茶粉、40克糖
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步骤7/14
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打到6分发、也可以打到8-9分发(6分发做出来就是平滑肌、8-9分做出来就是这样的冰淇淋即视感)
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步骤8/14
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打发的奶油里倒入冷却的牛奶拌均
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步骤9/14
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倒入容器里、放冷藏2-3小时即可
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步骤10/14
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2-3小时后、用吹风机吹一下磨具边缘、轻松脱模、再表面上筛一点抹茶粉
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步骤11/14
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切一切就可以吃咯
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步骤12/14
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像吃冰淇淋一样美
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步骤13/14
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我更喜欢这样的~~口感(不太喜欢那种平滑肌)
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最后一步
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浓郁的抹茶香、入口即化
抹茶粉也可以换成可可粉、紫薯粉、蓝莓、草莓粉
想做那个味就做那个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-15 · 重庆
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