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最简单的红烧肉【你必须会！】

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羊羊羊的小厨房

老实说红烧排骨没有老抽也能很好看，那就自己炒个糖色吧㊙️㊙️㊙️㊙️
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 500g
、
大蒜 3个
、
八角 2个
、
大葱 些许
、
姜 些许
、
冰糖白糖 3块，两大勺
、
料酒 些许
、
生抽 些许
、
花雕酒 两勺
、
大料 些许
、
鸡蛋 好几个
烹饪步骤
小贴士

你们真的一定必须要试试。超级好吃。 总结下提的问题 ①不用加盐巴。生抽本身就咸。最后收汁了等于浓缩了生抽的咸味。当然你们大家可以根据自己口味加盐巴。我的口味这样子已经正好可以下饭了。 ②花雕酒我做菜习惯把它当料酒用了。不仅菜的颜色更好看也能增加肉菜类脂肪的香味。没有的可以直接用黄酒，料酒都行的哈。 ③炖排骨的时间。大家可以适当延长15~20分 钟。我觉得我们家炖这么长时间刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-14 · 广东省

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