鸡枞菌与五花肉
菌菇的味道就是好。
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步骤1/9
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食材清理干净。
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步骤2/9
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五花肉，因为买的五花比较肥我把肥瘦分开了。
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步骤3/9
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（五花不是很肥可以热锅冷油跳过这一步）肥肉直接下锅，淋料酒。直至小块的肥肉金黄，把大块的用锅铲戳破，直到油出的差不多倒出一部分油。
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步骤4/9
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下入鸡枞菌，翻炒一会，鸡枞菌比较吸油。翻炒均匀了后用碗装起来备用。
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步骤5/9
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锅里放入少许刚刚多出来的油，一点点就行，油热，放入五花肉淋料酒，翻炒至完全变色。放入酱油。翻炒至五花肉上色。
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步骤6/9
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倒入刚刚的鸡枞菌，翻炒一会。
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步骤7/9
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加入一些清水。
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步骤8/9
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如果觉得淡就加点盐。
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最后一步
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出锅
一道菜，简简单单，调料也不多很简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-14 · 江苏省
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