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苹果红枣蒸糕的做法

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苹果红枣蒸糕

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苹果是很多医生推荐的高营养水果，尤其是秋天多吃些苹果可润肺养胃、为人体补充丰富的营养；对于儿童而言，苹果中丰富的微量元素有益大脑发育；但是天凉直接吃总是很抗拒，今天教你一招，简单几步变成美味的营养蒸糕，松软香甜，果香十足，一出锅小朋友就下肚了好几块！

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17克
27克
28克

331
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

苹果 100g

、

去核红枣 5颗

、

鸡蛋 2个

、

富硒面粉 60g

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材苹果100克｜去核红枣5颗｜鸡蛋2个富硒面粉60克调味品爱吃甜口的可加白糖锅具：七彩叮当电蒸锅
步骤2/9 点击查看大图
5颗红枣去核剪碎、苹果去皮去核切小块共100克（优选新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密）；
步骤3/9 点击查看大图
倒入摩飞绞肉机，打入2个鸡蛋，一键绞细腻（配置3个专用搅拌碗，卫生不串味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
步骤4/9 点击查看大图
加入60克富硒面粉（面粉不漂白、麦香浓郁、粉质细腻、用来做饺子、包子馒头都不错）；
步骤5/9 点击查看大图
搅拌至细腻无干粉的糊糊状；
步骤6/9 点击查看大图
耐高温模具底部铺油纸，倒入糊糊震荡平整后盖上保鲜膜，扎上透气小孔；
步骤7/9 点击查看大图
放入七彩叮当电蒸锅800蒸汽量定时蒸30分钟，焖5分钟左右，蒸好脱模切成方便抓取的大小即可；
步骤8/9 点击查看大图
秋冬的水果直接吃有些凉，做成小糕点更受家人喜欢，水果加热后会损失少量怕高温的维生素，但原先不利消化的纤维素加热后更容易被脾胃所消化，健脾又养胃；
最后一步点击查看大图
苹果的香甜已经融入进了松软的蒸糕中，每一口都是果味和枣香的甜蜜碰撞，太美味了；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-12 · 浙江

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