青菜肉圆汤
45克
23克
2克
508
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/5
点击查看大图
买的肉洗干净绞成肉沫（一定要带点肥肉的，不然太柴了），加入姜末，老抽，淀粉少许，一个方向揉捏。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中烧开水，将肉沫捏成肉圆放入烧2-3分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
捞出
-
步骤4/5
点击查看大图
从烧开水，加入肉圆，烧2-3分钟
-
最后一步
点击查看大图
放入鸡毛菜，盐，(如果没有什么味道可以放少许耗油。)出锅前如果有香油也可以滴一两滴。
l. 肉要买三分肥七分瘦的，瘦肉太多肉圆发柴不嫩，当天买就做，肉新鲜，肉圆吃起来特别鲜，不需要放油，肉圆里有油。
2.肉圆用双手摔打，比较容易成团，成品口感也比较好，一定要使劲搅打上劲。
3.先汆肉圆，再换水煮汤。
4.买青菜要买茎是白色的，容易煮烂好吃，茎青色的是上海青，不容易煮烂，口感也不好。
5.青菜买回来要放入水中浸泡，农药多。
相关推
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-11 · 安徽省
青菜肉圆汤的相关分类
青菜肉圆汤的相关推荐
-
糖醋排骨～超简单、零失败
1135255人看过 -
虎皮尖椒
17332613人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
582763人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
816463人看过 -
小炒牛肉(不辣版)
65832人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2237198人看过 -
四季豆炒肉丝
9601545人看过 -
糖醋排骨
1212743人看过 -
酱香饼
68893人看过 -
最简单下饭的酸辣土豆丝
570587人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1400055人看过 -
青菜肉圆汤
58450人看过
