超级Q软的雪媚娘【吃大福的季节到了】

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几张渣图，凑合看看，成品都没来得及拍，我包一个崽儿们吃一个~ 跟着我写的步骤准备料即可，很好做一次就会成功的，而且我这个人吧!比较随性，料也不是无可替代，我都一一写清给大家咯~

食材清单加入采购清单

糯米粉 125克

、

玉米淀粉 35克

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牛奶 200毫升

、

细砂糖 55克

、

黄油（可替代） 25克

、

热水 25克

、

淡奶油（可随意） 200克

、

细砂糖 10克

、

芒果（可自选） 1个

、

熟糯米粉（手粉） 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这里先55克细砂糖在碗里，然后再倒上25克热水，把糖化开，再把200克牛奶加进去。
步骤2/12 点击查看大图
把125克糯米粉和35克玉米淀粉放进牛奶里
步骤3/12 点击查看大图
搅打均匀后过过筛。
步骤4/12 点击查看大图
准备的料放锅里蒸，水开蒸30分钟，盖锅盖就行，不用保鲜膜。我那个小碗里是椰子油，用黄油最佳，我没有黄油了，你要是没有黄油用炒菜的油都是可以的，推荐用清淡些的炒菜油哈，例如玉米油，橄榄油~用炒菜油称好25克一起蒸一下佳。
步骤5/12 点击查看大图
蒸好的皮子加上油混合在一起，等不及放凉你就用勺子压，放温一点就上手，把油溶进去就可以了，混合后，放冰箱冷藏去。
步骤6/12 点击查看大图
皮子降温的时间准备手粉，放一把糯米粉在盘子里微波炉转上个3，5分钟，你也可以用锅炒熟，我不想洗锅还是微波炉方便。可以备料，奥利奥饼干去夹心，拿擀面杖敲碎。
步骤7/12 点击查看大图
芒果切小粒，内馅什么都可以的，你开心就好~
步骤8/12 点击查看大图
把皮子拿出来分小团，讲究人可以一个一个称，我今天不想讲究随便分分的。
步骤9/12 点击查看大图
皮子沾上手粉，把皮子用擀面杖擀开，或者用手压一压拉扯一下也可以。奶油呢，可以自己打。不是经常做烘焙的，建议买那种直接挤的奶油更方便。放上自己喜欢吃的馅类。
步骤10/12 点击查看大图
口子收一收，收口多余的可以去掉，上面洒点手粉防沾~
步骤11/12 点击查看大图
奥利奥馅的
最后一步点击查看大图
芒果奥利奥双拼馅的，Q软哦~天气凉了好适合做点大福吃~