醋溜豆芽
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步骤1/8
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绿豆芽一份，约300g
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步骤2/8
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洗干净，洗的时候多余的豆皮，碎豆芽自然会漏出来，去掉～
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步骤3/8
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干辣椒5根，可以根据你的喜好增减
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步骤4/8
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锅里倒油，放干辣椒，转转锅，让油均匀
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步骤5/8
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油热，下豆芽，翻炒均匀
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步骤6/8
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放适量的盐，再倒入小半勺生抽、5大勺老陈醋（醋也可以根据你的喜好进行增减）
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步骤7/8
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翻炒均匀，出锅
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最后一步
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酸爽脆嫩，好好吃！
1.豆芽一定要洗干净，多洗几次
2.醋是山西老陈醋，根据你的喜好增减即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-09 · 山西省
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