秋天不可不做的下酒菜，秋菠拌秋耳！

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秋天的菠菜下来啦！做个下酒小菜秋菠拌秋耳！
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秋菠拌秋耳的用料

菠菜 300g 木耳 5克
蒜 5瓣 干辣椒 20个
油 1汤匙 耗油 1勺
盐 3克 醋 2勺
糖 2克

秋菠拌秋耳的做法

#“酒”是要开心#秋天不可不做的下酒菜，秋菠拌秋耳！的做法图解1

步骤1

准备新鲜菠菜、大蒜干辣椒，泡发好的木耳。
#“酒”是要开心#秋天不可不做的下酒菜，秋菠拌秋耳！的做法图解2

步骤2

菠菜洗净焯水过凉，菠菜根甜甜的不要去掉哦！ 木耳也焯水过凉。
#“酒”是要开心#秋天不可不做的下酒菜，秋菠拌秋耳！的做法图解3

步骤3

菠菜攥干水分切碎加入木耳，加入切碎的蒜粒。 干辣椒剪段用油煸香。
#“酒”是要开心#秋天不可不做的下酒菜，秋菠拌秋耳！的做法图解4

步骤4

放入蚝油、盐、糖、陈醋，爆香的干辣椒段。
#“酒”是要开心#秋天不可不做的下酒菜，秋菠拌秋耳！的做法图解5

步骤5

抓拌均匀就可以装盘上桌啦！

秋菠拌秋耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-09 · 河北省

©本菜谱的做法由 劉晓晓下厨房 编写，未经授权不得转载
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