红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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关于配料,根据鱼的大小而言
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步骤3/13
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在鱼的表层涂一点盐,防止粘锅
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步骤4/13
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热锅热油,在油里也放一点盐,同样是为了防止粘锅
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步骤5/13
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鲫鱼大火煎至两边金黄色
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步骤6/13
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煎好的鱼盛出来备用,用盐涂抹过的鱼不容易掉皮和粘锅
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步骤7/13
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另起锅,除葱花外,所有配料爆香
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步骤8/13
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加入所有调料煮开
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步骤9/13
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放入鲫鱼中小火煮至收汁
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步骤10/13
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最后撒上葱花即可
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步骤11/13
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很好下饭
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步骤12/13
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今天阳光明媚,拍照更好看了
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最后一步
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滑嫩下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-09 · 广东省
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