什锦炒饭
节日期间的一日三餐,不想大动干戈,怎么办?可以试试这款超级简单的快手菜谱。 配菜可以随意搭配,比如,没有广东小黄洋葱,你可以用普通的紫皮或白皮洋葱,还可以配肉丁,或培根,或香肠,等等,但是无论如何, 鸡蛋是必须的! 记住基本流程,按照流程操作,味道肯定不会太差。
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步骤1/11
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备料:豌豆,香菇切成丁,虾皮。如果有胡萝卜,可以切成丁,提亮菜品的颜色。
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步骤2/11
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备料2:广东小洋葱切丁,辣椒酱1勺。
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步骤3/11
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鸡蛋1只,打匀。
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步骤4/11
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小火热锅,油温热了,放入鸡蛋。炒散。
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步骤5/11
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加入辣椒酱,跟鸡蛋炒匀。
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步骤6/11
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放入虾皮,洋葱。翻炒出香味。
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步骤7/11
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放入豌豆,香菇,翻炒。
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步骤8/11
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放入米饭,翻炒。
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步骤9/11
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倒入一至两勺清水,1勺生抽。翻炒。
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步骤10/11
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盖上锅盖,小火,焖3分钟。
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最后一步
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时间到,撒些胡椒粉。就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-07 · 北京市
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