火腿虾米萝卜汤
白白胖胖大萝卜和鲜香金字火腿真的超级搭，健脾润燥，厨房小白也能上手。
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步骤1/6
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萝卜切块，火腿切片。
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步骤2/6
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海米提前用温水浸泡一会。
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步骤3/6
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砂锅里加少许油，加热后放姜片煸出香味。再把火腿放进去，一同煸炒至肥肉部分微微透明。
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步骤4/6
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放白萝卜、海米煸炒1-2分钟，白萝卜一定要先炒过再炖汤，香味更足。
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步骤5/6
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倒没过食材的热水，大火烧开。盖上盖子转中小火，炖15-20分钟。等萝卜煮到喜欢的软烂度就可以关火。
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最后一步
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最后点缀点小葱花、枸杞，增色提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-06 · 浙江
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