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韩式辣白菜牛肉炒饭（内含芝士）的做法

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韩式辣白菜牛肉炒饭（内含芝士）

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在这道炒饭中，我还添加了少许芝士，使炒饭多了一丝奶香的气息。简单快手，比餐馆做的更胜一筹。配方为一人份哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛根据喜好决定

、

韩式辣白菜 60g

、

韩式辣酱两匙

、

荷包蛋 1个

、

生抽两匙

、

米饭 1碗

、

马苏里拉芝士适量

、

海苔碎适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肥牛焯水去掉浮沫，盛出备用。
步骤2/4 点击查看大图
依次加入辣白菜，两匙韩式辣酱，两匙生抽，肥牛进行翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
倒入米饭，如果觉得上色不够，可以加入少许老抽调色，也可再次酌情添加韩式辣酱（但会增加辣度）。根据咸淡情况，决定是否继续加盐。最后加入适量马苏里拉芝士进行翻拌。这时米粒间有拉丝，奶香浓郁，是这道饭的灵魂所在。
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装盘，放上煎好的鸡蛋，撒上海苔碎即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-06 · 河南省

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