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青椒炒鹧鸪的做法

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青椒炒鹧鸪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹧鸪 1只

、

大蒜 2瓣

、

干红辣椒 3个

、

花椒粒 12粒

、

青椒 3个

、

食用油适量

、

盐 3克

、

白砂糖 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鹧鸪清理干净后去头尾、脖子，切成小块
步骤2/12 点击查看大图
锅中放油烧热，放入干辣椒、蒜末、花椒粒炒出香味
步骤3/12 点击查看大图
放入鹧鸪大火煸炒
步骤4/12 点击查看大图
炒至完全变色
步骤5/12 点击查看大图
油放少了我又加了点油，用油将鹧鸪炸熟
步骤6/12 点击查看大图
放入青辣椒
步骤7/12 点击查看大图
继续翻炒
步骤8/12 点击查看大图
辣椒味完全渗入到鹧鸪肉中了
步骤9/12 点击查看大图
放盐、白砂糖
步骤10/12 点击查看大图
翻炒入味
步骤11/12 点击查看大图
装盘食用
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-06 · 广东省

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