自制蜂蜜柚子茶
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大宝开学住校这么些天，只想着每个星期去学校带着水果和牛奶，国庆假期因疫情在家居家，突然想到平时大宝就不喜欢和水，看到柚子就想到了蜂蜜柚子茶，来吧～我们一起做起来，拉上宝贝们一起动手 ，打发时间远离电子产品✌️
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
柚子 ：一个（剥好大概550克）
、
冰糖：250克
、
水：100毫升
、
蜂蜜：60克
烹饪步骤
-
步骤1/3
第一步：先把柚子去皮，我在剥肉的过程，宝贝们一起在旁边削柚子皮，过程中需要家长时刻注意提醒小心
-
步骤2/3
第二步：被小家伙们好不容易削好的柚子皮，虽然只剩下一丢丢，还是要珍惜用起来的，首先把柚子皮切丝放在碗中加入10克盐放置十五分钟（可以杀菌），用100毫升水加热下柚子皮煮大约三分钟捞出（期间能闻到柚子的香气）
-
最后一步
第三步：上锅（我喜欢用砂锅熬制东西，只要不粘锅都可，）先下柚子皮炒干水分（可以去除柚子苦味）在倒入柚子肉和冰糖开始翻炒片刻，加入水开大火熬制水分蒸发关小火慢慢熬（中间要时刻关注水分和翻动）直到变粘稠关火，待放温热时加入蜂蜜OK我们的蜂蜜柚子酱做好了
小贴士
熬制过程中一定要看好水份，不要熬的太黏，放在瓶子里不好舀出太硬不过柚子很好吃像粘牙糖，还是让它稀些好方便取出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-05 · 河南省
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